Estes dois ingredientes cada qual com seu gosto e dosagem têm temperado os dias engrossando a massa da vida. A verdade é que na receita ninguém explica a dosagem certa de cada tempero, mas sempre se lê ao final de cada página em letras garrafais adoce tudo com muita CAUTELA, e hoje experimentando um pouco de várias dessas receitas, acho que essa tal de cautela foi à responsável por várias receitas perderem o ponto deixando que o chatilly virasse manteiga.Uma pitada de intuição misturada com ousadia, alegria e vontade são capazes de tornar uma receita simples em um grande banquete dando um toque especial só seu, a massa cresce e fica apetitosa só de olhar.
A dosagem de cada ingrediente faz diferença sim, às vezes compensa abusar do que gosta e do que realmente vale à pena, do que ficar se empanturrando com o prato de todo dia acompanhado de um ENO, estou pensando nisso!
